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Buffetauswahl

Hausgemachte Suppen & Eintöpfe

Gulaschsuppe | Ltr. 8,90 €
Erbsensuppe mit Wurst+Fleischeinlage | Ltr. 6,90 €
Hühnersuppe mit Eierstich +Markbällchen | Ltr. 8,90 €
Rindfleischsuppe mit Eierstich+Markbällchen | Ltr. 8,90 €
Tomatensuppe | Ltr. 6,90 €
Spargelcremesuppe mit Lachsstücken | Ltr. 9,90 €
Lauchcremesuppe | Ltr. 7,90 €
Champignoncremesuppe | Ltr. 7,90 €
Chili con Carne | Ltr. 7,90 €
Grünkohl | 100g 0,89 €
Bohnengemüse | 100g 0,89 €
Wirsinggemüse | 100g 0,89 €
Spitzkohl | 100g 0,89 €

„Canapees“

Buffet-Vorspeisen ab 10 Pers.

Antipasti

Hausgemachte Champignons Oliven in Knoblauchöl | Paprika, Zucchini, Auberginen und Artischocken | Tomaten mit Mozzarella | Melonen mit Schinken | Peperoni mit Schafskäse
10,90 €/ Pers.

Kalte Fischplatte

Echter Räucherlachs | Graved Lachs | Makrelenfilets | Forellenfilets | Garnelen und Sahnemeerrettich
8,90 €/ Pers.

Buffet-Hauptgang ab 10 Pers.

"Das gemischte Buffet"

Schweinegeschnetzeltes-Stroganoff | Gratin, Spätzle, Speckböhnchen | Hirtensalat | Käsebrett | Partybrötchen mit Kräuterbutter
15,90 €/ Pers.

"Das kalt-warme Buffet"

Krustenbraten | Zwiebelbraten | Gratin | Sauerkrautauflauf | Weißkrautsalat | Hirtensalat | Käsebrett | Partybrötchen | Kräuterbutter | Rote Grütze mit Vanillebourbon
15,90 €/ Pers.

Buffet "Porto Fino"

Penne in Käsesahne mit Meeresfrüchten | Tortellinis in Schinkensahne | Blattspinat | Tomaten mit Mozzarella | Melonen mit Schinken | Frischer Salat mit 2 Dressings | Käsebrett | Partybrötchen mit Kräuterbutter
18,90 €/ Pers.

"Sommer-Spar-Buffet"

Nürnberger Bratwürstchen | Spießbraten mit Schmorzwiebeln | Krustenbraten | Nudelsalat | Weißkrautsalat | Hirtensalat
12,90 €/ Pers. für Selbstabholer

"Winter-Spar-Buffet"

Nürnberger Bratwürstchen | Spießbraten mit Schmorzwiebeln | Backschinken | Röstkartoffeln | Sauerkraut
12,90 €/ Pers. für Selbstabholer

Buffet-Hauptgang ab 15 Pers.

„Das rustikale Buffet“

Zwiebelbraten | Kassler | Hirtensalat | Krautsalat | Kartoffelsalat | Rustikales Wurstbrett | Mettigel | Partybrötchen mit Kräuterbutter
15,90 €/ Pers.

„Das bürgerliche Buffet“

Putenbraten in Sahnerahm mit Pfirsich | Rinderbraten in pikanter Soße | Schweinefilet mit Champignon + Frühlingszwiebeln | Gemüseplatte mit Hollandaise | Frischer Salat mit 2 Dressings | Gratin, Röstkartoffeln, Spätzle | Obstsalat | Diplomatencreme
17,90 €/ Pers.

„Das köstliche Buffet“

Schweinefilet in Pfifferlingsrahmsauce | Indische Putenbrust | Leipziger Allerlei mit Spargel | Frischer Salat mit 2 Dressings | Gratin | Butterspätzle | Mousse au Chocolat
17,90 €/ Pers.

Das „Buffet wie bei Mutter’n“

Saftiger Krustenbraten | Rinderbraten | Gratin | Röstkartoffeln | Rotkohl | Bohnensalat | Gurkensalat | Diplomatencreme
17,90 €/ Pers.

Das „amerikanische Buffet"

Sparerips | Chicken Wings | Maiskolben | Hirtensalat | Folienkartoffeln mit Kräuterquark | Käsebrett | Hirtensalat | Verschiedene Dips | Partybrötchen mit Kräuterbutter
17,90 €/ Pers.

Der „Bayrische Abend“

Schweinehaxen | Zwiebelbraten | Würst´l | Leberkäs | Röstkartoffeln | Sauerkraut | Krautsalat | Partybrötchen mit Griebenschmalz
17,50 €/ Pers.

"Singleauflauf"

Heiß im Blech gebackene Kartoffelscheiben | Broccoli | Hackfleisch mit Zwiebeln in Knoblauchsahne mit Käse überbacken | Hirtensalat | Partybrötchen mit Kräuterbutter
12,90 €/ Pers.

Buffet "La dolce vita"

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum | Frische Champignons gebraten | Schweinefilet in Champignonrahm | Gebratener Lachs mit Pinienkernen | Thymiankartoffeln | Bratgemüse | Salatplatte mit Dressing | Gemüseplatte | Tiramisu
20,90 €/ Pers.

Dessert

Rote Grütze mit Vanillebourbon | 2,50 €/Pers.
Diplomatencreme | 2,50 €/Pers.
Mousse au Chocolat | 2,50 €/Pers.
Frischer Obstsalat | 2,50 €/Pers.
diverse Kuchen, Gebäck, Torten

"Zum guten Abschluss"

Internationales Käsebrett | 3.70 €/ Pers.
Gemischter Brötchenkorb | 1,00 €/ Pers.
Stangenbrote alle Sorten | 3,50 €/ Stck.
Kräuterbutter | 0,50 €/ Pers.
Griebenschmalz | 0,50 €/ Pers.

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4-3 Wochen = 20% des RG-Betrages
3-2 Wochen = 25 %
2-1 Woche = 30%
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Eine kostenlose Stornierung ist bis zu 4 Wochen vor Veranstaltung möglich.

Aufträge aufgrund bestimmter Gründe und Umstände können vom Auftragnehmer bis 7 Tage vor Veranstaltung stornieren werden.

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